Cucina Ridefinita,
Autentica Fusione.
La Nostra Storia
Nata nel 1965 , da un’idea semplice ma ben riuscita del fondatore Francesco, Trattoria Tombolato offriva quello che di più semplice e tradizionale la cucina veneta proponeva: “ spuncetti”, “ ombrette”…

1970
La Famosa Frittura
Qualche anno dopo arrivò anche il piatto che divenne il fiore all’occhiello del locale, la famosa frittura con polenta alla brace annaffiata da una generosa caraffa di vino della casa.
Pochi semplici piatti che rispecchiavano la cucina locale, preparati al momento e sempre con un occhio di riguardo alla qualità e provenienza delle materie prime.
Pochi semplici piatti che rispecchiavano la cucina locale, preparati al momento e sempre con un occhio di riguardo alla qualità e provenienza delle materie prime.
2002
Nuovo Look Nuove Emozioni
Nel 2002 il locale si dà un nuovo look e dopo un attento lavoro di ringiovanimento prende vita quello che oggi è il Ristorante Tombolato che, pur rimanendo sempre fedele a quella che è stata la tradizione e la filosofia delle origini, è in grado di offrire una più ampia scelta di servizi e piatti adatti ad ogni occasione e richiesta da parte della clientela.
2022
Sognare Piatti Raffinati
Da Ristorante Tombolato Vi immergerete nella ricchezza dei sapori locali e momenti indimenticabili. Il nostro chef trasforma i prodotti freschi della regione in autentiche opere d’arte culinarie, garantendo un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le tradizioni della zona.
2024
Nuova Direzione… Ritorno Alle Origini
Sei pronto per un’esperienza culinaria che ti porterà direttamente alle origini del gusto? Il nostro ristorante di pesce ha intrapreso una nuova direzione, un viaggio che ci riporta alle tradizioni autentiche e ai sapori del mare. Benvenuti nel nostro mondo di pesce fritto e grigliato!
2024
Esperienza di Successo
Ecco cosa rende il nostro ristorante un’esperienza indimenticabile e di successo. Selezioniamo pesci freschi con accuratezza, solo ingredienti di alta qualità entrano nella nostra cucina. Rispettiamo il ritmo delle stagioni creando piatti che ci portano direttamente al mare estivo, un tripudio di sapori. Qui, il pesce crudo, grigliato e fritto è la nostra passione e la nostra eredità.
Vieni a trovarci da Ristorante Tombolato. La nostra nuova direzione ci riporta alle origini e il mare è il nostro compagno di viaggio. Buon appetito!